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お料理

新鮮魚介・本格炭火焼きなどこだわりの料理をお楽しみください。

≪　生本まぐろ　≫<br /> 近海の生本まぐろを使用。当店では一度も冷凍していない上質で新鮮なまぐろを使用しており、質にとことんこだわって提供しております。
≪　生本まぐろ　≫
近海の生本まぐろを使用。当店では一度も冷凍していない上質で新鮮なまぐろを使用しており、質にとことんこだわって提供しております。
≪　特上握り　≫<br /> 海鮮料理はもちろん、お寿司もこだわっており全国から旬の食材を直送でご用意しております。
≪　特上握り　≫
海鮮料理はもちろん、お寿司もこだわっており全国から旬の食材を直送でご用意しております。
≪　さつま地鶏は炭火焼きでどうぞ　≫<br /> 炭火で豪快に焼き上げるため、外は香ばしく中はレアでジューシーな味わいが絶品です！
≪　さつま地鶏は炭火焼きでどうぞ　≫
炭火で豪快に焼き上げるため、外は香ばしく中はレアでジューシーな味わいが絶品です！
  • ≪　生本まぐろ　≫<br /> 近海の生本まぐろを使用。当店では一度も冷凍していない上質で新鮮なまぐろを使用しており、質にとことんこだわって提供しております。
    ≪　生本まぐろ　≫
    近海の生本まぐろを使用。当店では一度も冷凍していない上質で新鮮なまぐろを使用しており、質にとことんこだわって提供しております。
  • ≪　特上握り　≫<br /> 海鮮料理はもちろん、お寿司もこだわっており全国から旬の食材を直送でご用意しております。
    ≪　特上握り　≫
    海鮮料理はもちろん、お寿司もこだわっており全国から旬の食材を直送でご用意しております。
  • ≪　さつま地鶏は炭火焼きでどうぞ　≫<br /> 炭火で豪快に焼き上げるため、外は香ばしく中はレアでジューシーな味わいが絶品です！
    ≪　さつま地鶏は炭火焼きでどうぞ　≫
    炭火で豪快に焼き上げるため、外は香ばしく中はレアでジューシーな味わいが絶品です！

即菜おつまみ｜珍味｜サラダ

梅塩たたき胡瓜
-
梅抜きも出来ます

290円（税込み319円）
旨ネギ釜揚げしらす
-
480円（税込み528円）
冷やしトマト
-
380円（税込み418円）
漬物盛り合わせ
-
450円（税込み495円）
うずら煮卵
-
290円（税込み319円）
鶏皮ポン酢
-
450円（税込み495円）
シラスのせ冷奴
-
380円（税込み418円）
おつまみ明太子
-
炙りも出来ます

420円（税込み462円）
たらチャンジャ
-
390円（税込み429円）
梅水晶（サメ軟骨の梅肉和え）
-
480円（税込み528円）
カニみそ胡瓜
-
450円（税込み495円）
山海鮮タコわさび
-
辛さはお好みで！

420円（税込み462円）
酒盗クリームチーズ
-
390円（税込み429円）
珍味3種盛り合わせ
-
お好みでお選び頂けます

990円（税込み1,089円）
クリームチーズといぶりがっこの塩昆布じゃがサラダ
-
680円（税込み748円）
山海鮮彩りサラダ選べるドレッシング
-
塩／イタリアン／ゴマ

各
880円（税込み968円）
海苔たっぷりチョレギサラダ
-
590円（税込み649円）

海鮮｜国産新鮮馬刺し

本まぐろの炙りおつまみ
-
890円（税込み979円）
煮穴子おつまみ
-
1,100円（税込み1,210円）
鮮魚なめろう
-
・青唐辛子入り…＋100円

650円（税込み715円）
海鮮ユッケ
-
680円（税込み748円）
鮮魚の胡麻和え
-
780円（税込み858円）
炙り〆サバ
-
750円（税込み825円）
赤身
-
690円（税込み759円）
霜降り
-
990円（税込み1,089円）
コウネ（たてがみ）
-
790円（税込み869円）
フタエゴ（あばら）
-
850円（税込み935円）
レバ刺し
-
1,580円（税込み1,738円）
塩ユッケ
-
780円（税込み858円）
馬刺し3種盛り合わせ
-
1,880円（税込み2,068円）

逸品

手作り出汁巻き玉子
-
ご注文頂いてからお作りします！
・生海苔入り…＋100円

480円（税込み528円）
いくらのせ茶碗蒸し
-
お出汁のきいた
・チーズ入り…＋100円

480円（税込み528円）
あさり酒蒸し
-
スープも旨い！

580円（税込み638円）
和牛ホルモン塩煮込みorピリ辛煮込み
-
プリプリの和牛モツとお豆腐のアツアツ煮込みです

790円（税込み869円）
葱塩鉄板ホルモン
-
ジュージュー鉄板でお召し上がり下さい！

890円（税込み979円）
本日のカマ（兜）煮付けor塩焼き
-
※一例です。
真鯛の兜、かんぱちカマ等お魚好きにはたまらない♪

680円（税込み748円）

自慢の炭火焼き［魚貝系］［肉］［お野菜］

甲印ブランド 金目鯛一夜干し
-
1,480円（税込み1,628円）
熟成トロサーモン潮干し
-
850円（税込み935円）
特大ホッケ
-
・半身…550円（税込み605円）

990円（税込み1,089円）
トロサバ
-
890円（税込み979円）
のどぐろ姿塩焼き
-
煮付けも出来ます

2,480円（税込み2,728円）
穴子一夜干し
-
890円（税込み979円）
丸ごとホッキ貝バター焼き
-
580円（税込み638円）
エイヒレ
-
550円（税込み605円）
宮崎地鶏炭火焼き
-
炭の香りと食感が絶妙なおつまみです！

880円（税込み968円）
大山鶏もも肉の岩塩焼き
-
鳥取の銘柄鶏。ジューシーで美味しい♪

780円（税込み858円）
国産豚ロースの柚庵焼き
-
ロース肉を柚香るお醬油地に漬け込んだ逸品です

690円（税込み759円）
極上和牛リブロース
-
ちょっと贅沢に。。。塩とワサビが良く合います！

2,200円（税込み2,420円）
丸ごとピーマン
-
380円（税込み418円）
玉ねぎ丸焼き
-
450円（税込み495円）
長なす炙り焼き
-
480円（税込み528円）
焼きトウモロコシ
-
450円（税込み495円）
焼きエリンギ
-
350円（税込み385円）

揚げ物｜鍋｜〆もの

たこのから揚げ
-
490円（税込み539円）
ポテトフライ
-
390円（税込み429円）
ポン酢で食べるホルモンの天ぷら
-
750円（税込み825円）
天使の海老天
-
580円（税込み638円）
国産和牛もつ鍋
-
塩・味噌・醤油
2人前より

一人前
各
1,100円（税込み1,210円）
追加もつ
-
650円（税込み715円）
追加野菜
-
580円（税込み638円）
〆の麺or雑炊セット
-
290円（税込み319円）
山海鮮しゃぶ鍋
-
2人前より

一人前
1,280円（税込み1,408円）
焼きおにぎり
-
醬油バターor辛味噌

各
380円（税込み418円）
豪快こぼれ寿司 上
-
1,400円（税込み1,540円）
豪快こぼれ寿司 特上
-
1,980円（税込み2,178円）
ちょっと贅沢 一口うにく寿司
-
580円（税込み638円）

本日の鮮魚［生本まぐろ］［鮮度抜群！直送鮮魚］

赤身
-
780円（税込み858円）
中トロ
-
880円（税込み968円）
大トロ
-
990円（税込み1,089円）
まぐろ尽くし
-
赤身、中トロ、大トロ、ネギトロ入り
2人前より

880円（税込み968円）
刺し盛り
-
本日のおすすめを盛り合わせます！
2人前より

1人前
780円（税込み858円）
のどぐろ刺し
-
姿造りもできます

1,200円（税込み1,320円）
かんぱち刺し
-
750円（税込み825円）
真鯛刺し
-
680円（税込み748円）
真アジ刺し
-
680円（税込み748円）
活たこ刺し
-
680円（税込み748円）
サーモン刺し
-
680円（税込み748円）
生うにおつまみ
-
1,500円（税込み1,650円）
ホタテ刺し
-
580円（税込み638円）
イカ刺し
-
580円（税込み638円）

本日の鮮魚［旬の食材］

生牡蠣
-
1個

580円（税込み638円）
真鱈白子ポン酢
-
天ぷらも出来ます！

780円（税込み858円）
あん肝ポン酢
-
780円（税込み858円）
あん肝と鱈白子の合盛いり
-
890円（税込み979円）
サーモンと活たこカルパッチョ
-
850円（税込み935円）
広島産 牡蠣フライ
-
690円（税込み759円）
のどぐろ煮付け
-
2,480円（税込み2,728円）

お寿司メニュー/お好み/細巻き/盛り合わせ］

お寿司メニュー お好み各種（１
-
・イカ…120円(税込み132円)
・たこ…120円(税込み132円)
・玉子焼き…120円(税込み132円)
・サーモン…180円(税込み198円)
・炙りサーモン…180円(税込み198円)
・真鯛…180円(税込み198円)
・かんぱち…180円(税込み198円)
・〆サバ…180円(税込み198円)
・アジ…180円(税込み198円)
・甘エビ…180円(税込み198円)
・本まぐろ赤身…230円(税込み253円)
・漬けまぐろ…230円(税込み253円)
お寿司メニュー お好み各種（２
-
・炙りえんがわ…230円(税込み253円)
・ネギトロ…230円(税込み253円)
・カニ味噌…230円(税込み253円)
・本まぐろ中トロ…290円(税込み319円)
・炙り中トロ…290円(税込み319円)
・ホタテ…290円(税込み319円)
・本まぐろ大トロ…390円(税込み429円)
・炙り大トロ…390円(税込み429円)
・のどぐろ…390円(税込み429円)
・いくら…390円(税込み429円)
・生うに…390円(税込み429円)
・煮穴子…390円(税込み429円)
細巻き各種（１
-
・かっぱ巻き…390円(税込み429円)
・納豆巻き…390円(税込み429円)
・梅しそ巻き…390円(税込み429円)
・なみだ巻き…390円(税込み429円)
・かんぴょう巻き…390円(税込み429円)
・梅水晶巻き…390円(税込み429円)
細巻き各種（２
-
・ネギトロ巻き（追加300円でこぼれ巻きにできます）…490円(税込み539円)
・鉄火巻き（追加300円でこぼれ巻きにできます）…490円(税込み539円)
・とろたく巻き（追加300円でこぼれ巻きにできます）…490円(税込み539円)
・いくら巻き（追加300円でこぼれ巻きにできます）…490円(税込み539円)
お寿司メニュー 盛り合わせ各種
-
・おまかせ5貫握り（本まぐろ入り）…980円(税込み1,078円)
・特上10貫握り…1,980円(税込み2,178円)
・極上12貫握り…2,500円(税込み2,750円)
・生本マグロ8貫握り…1,880円(税込み2,068円)
・プチ贅沢ミニ丼（いくら・生うに・ネギトロの三食丼です）…880円(税込み968円)

お寿司のお供｜デザート

お寿司のお供に各種
-
・あら汁…290円(税込み319円)
・生海苔汁…250円(税込み275円)
・貝汁…290円(税込み319円)
デザート各種
-
・抹茶アイス（黒蜜きな粉のトッピング出来ます⇒無料）…290円（税込み319円）
・バニラアイス（チョコソーストッピング出来ます⇒無料）…290円（税込み319円）
・本日のシャーベット…320円（税込み352円）
・安納芋とバニラアイス…450円（税込み495円）

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店舗情報

酒菜と炭火 山海鮮

酒菜と炭火 山海鮮

住所
東京都練馬区桜台１-8-4
丸菱ビル地下1階
アクセス
西武池袋線：桜台駅北口より徒歩約1分(徒歩30秒)
大江戸線：練馬駅徒歩10分
電話番号
03-6915-8841
営業時間
【月～木・日・祝日】
17:00～翌0:00
(料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)

【金・土・祝前日】
17:00～翌1:00
(料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30)

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(現在当店は15:00-24:00で営業しております)
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